함박눈이 오는 우설나라

쑥향에 빠진 국수전& 야채야 놀자~밥전!! ㅎㅎ 오늘은 재미있는 전을 만들어보세요~~ 밀가루반죽에 쑥과~삶은 국수~맛살~ 3가지면 맛있고 독특한 전을 만들 수 있답니다~~ 흰쌀밥에 야채를 섞으시고 소금 간을 약간 하시면 계란과 버무려서 그냥 먹어도 되고~살짝 볶으셔도 되고요~ 한수저씩 떠서 전을 만들어 보세요~ 입맛 없을 때는 맛도 좋고~먹기도 좋답니다~~ㅎㅎ 쑥과 국수와 맛살이 어울려진 부침개~~ㅎ 쑥향이 너무 좋아요~~ 한번 뒤집은 모양이에요~ 완성한 쑥향에 빠진 국수전~~ㅎㅎ 한번 만들어보세요~~ 아주아주 맛있는 설이표 부침개~~^)^ 밥전을 만들어볼까요..?ㅎㅎ 이쁜 색깔의 파프리카 송이버섯 부추 계란 8개 양파 소금 살짝 넣은 흰밥 4 공기 야채를 모두 다지고~ 재료를 모두 섞어서 준비합니다~ ..

3-시래기 해장국~~ 흠!!ㅎ 오늘 올릴 요리는 도가니로 국물 내고 영양가 높은 시래기로 해장국을 끓인 거랍니다~ ( 도가니 한팩.. 사태 한팩.. 시래기 한팩.. 콩나물 한팩.. 그 외 양념..) 이곳에서는 도가니 뼈 5개 담아 한팩에 5$ 5천 원 정도 하는데~고국에서는 값이 어떤지 모르겠네요~ 우선 도가니를 흐르는 물에 담가 두어 핏물을 빼고 들통에 삶아서 국물을 만들어 놓습니다 사태는 삶아서 찢은 다음 양념을 하여 조물조물~고명으로 얹을 때 사용합니다 ( 사태살에 다진 파.. 고춧가루.. 후추 조금.. 통깨.. 소금 조금 ) 저는 무우 시래기를 너무 좋아합니다~ㅎㅎ 영양도 좋고.. 향도 좋고.. 맛도 좋고~ㅎㅎ 무우 시래기 말려서 포장한 것이 4개 줄기에 이곳에서는 8$ 8천 원 정도지요? 위를 ..

오늘은 매콤하고 쫄깃한 돼지불고기랍니다~~ㅎ 가래떡을 썰어놓으셔도 되고~ 전 떡볶이 떡을 준비했어요~~ 그냥 말랑할 때 집어먹어도 맛있는 것 같죠..?ㅎ 파프리카는 비타민도 많고~색깔마다 몸에 좋은 곳이 다르다고 합니다 사각거리고 달콤해서 전 생으로도 잘 먹어요~ㅎ 돼지불고기감 파프리카 색깔별로 원하는 만큼 파나 풋고추 양파 이외에 원하시는 야채를 준비해주세요~ ( 양념소스=물 한 컵 고춧가루 2스푼 고추장 3스푼 마늘. 생강 설탕 1스푼. 물엿 2스푼. 간장 1스푼. 참기름 1스푼) 양념에 고기와 야채를 버무리다가 떡을 넣고 버무렸습니다 ( 떡이 굳을 적에는 끓는 물에 살짝 대쳐 주시면 금세 부드러워져요~ 대치시고 찬물에 헹구지 마시고 건지셔서 양념과 버무리세요~) 양념한 후에 냉장고에서 반나절 재워놓..

*** 간단한 호박죽 끓여 드세요~~ *** 겨울은 아직떠나지않고~찬바람이부네요~ 작은 단호박 하나 사서 간편하게 죽을 끓여 봤네요~ㅎ 재미있게 만드는 것을 조금씩 올리려 합니다 이쁘게~재밌게~봐주세요~ㅎ 단호박을 사서 레인지에 10분을 돌렸습니다~ 껍질이 부드러워지니까요~ 꺼낼 때 뜨거우니 조심해야 한답니다~~ 호호~~ 조심.. 두꺼운 껍질도 꺼내면 이렇게 반으로 잘 잘려요~ 반으로 잘라서 안에 씨를 제거한 후에 껍질을 벗겨내기 쉽게 토막을 냈어요~ 냄비에 소금 약간 넣고 물을 잠길 정도 부어 끓이는데~ 더 쉽게 하려면 믹서기에 갈아주면 편하답니다 끓기 시작했네요~~ㅎ 주걱이나 국자로 짓이겨서 덩어리를 없애주지요~ 찹쌀가루로 반죽해서 새알심을 조금 만들어봤어요~ㅎ 끓을 때 새알심과 찹쌀가루를 넣고 나무..